仙人掌可以吃吗

其实仙人掌是可以吃的，但要注意不是所有的仙人掌都能吃，有的品种有毒是不能吃的，想吃仙人掌的朋友可以到菜市场购买。

仙人掌怎么吃

一、凉拌仙人掌做法

调料：盐、鸡精、白糖、蒜茸、白醋、芝麻

做法：

1、 将仙人掌去皮、刺切成粗条，放入有盐的凉开水中浸泡20分。捞出沥干水；

2、 凤梨去皮切成条；

3、 仙人掌放入器皿中，加入凤梨、盐、鸡精、白糖、白醋拌匀，撒上芝麻倒入盘中即可。

二、仙人掌拌粉皮做法 

调料：白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣

做法：

1、将仙人掌刺刨掉，洗净。将炒锅上旺火，加入清水烧沸，放入仙人掌速烫至断生，然后取出用冷开水冲凉，沥干水分。先批成0.3厘米厚的片，再切成6厘米长、0.6厘米宽的条。豆瓣切成末。

2、粉皮用冷开水冲洗乾净，沥干水分，连同仙人掌条放在盘内。将白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣末拌匀，浇在仙人掌、粉皮上，食用时拌匀即成。

三、仙人掌炒虾仁做法

调料：水淀粉、鸡精、料酒、白糖、盐、?末

做法：

1、 仙人掌洗净切成丁，柿子椒洗净切成丁；

2、 虾仁洗净取出沙线，用水淀粉、蛋清、料酒上浆；

3、 起锅点火，待油4-5成热时，放入虾仁划散；

4、 锅内留油，煸炒?末、柿子椒丁，倒入仙人掌、虾仁、鸡精炒匀即可。

四、肉酿仙人掌做法 

调料：食用油、盐、鸡精、香油、葱、米酒 

做法：

1、 仙人掌洗净去刺，切成厚片，每片在横 开成荷叶片；

2、 肉馅放入盐、葱末、鸡精、香油、料酒调成馅，酿入仙人掌片中；

3、 鸡蛋加入盐、淀粉、搅成鸡蛋糊，仙人掌片糊状；

4、 起锅点火，待油4-5成热时将仙人掌片入锅炸至两面金黄即可。

装修业主交流群：489184494，装修交友，了解装修经验、材料选购、装修猫腻，让装修更明白！

您还可以搜索“好得家”微信公众号，在手机上找装饰公司、买装修材料、学装修知识、看装修效果图、获取装修报价、局部改造

0