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猛火炉分为中央炉和低压炉两种类型,中压炉相对应的是中压阀门,低压炉相对应的是低压阀门,在使用之前首先要确定使用的是哪一种类型的猛火炉,从而选对相应的门阀。
若要使用手动点火方式的猛火炉,为了保证安全,最好使用火枪进行点火。点火之前首先打开点火枪,将火焰放在点火管口的附近,而不是中心,只是先做好点火的准备,然后才可以拧开火管按钮。有很多因煤气泄漏、爆炸而引起的事故,所以用猛火炉的时候要十分小心,点火管的开关打开之后不能一直点火,因为煤气遇到明火就会自动点燃,从而引燃火管,一直点火会造成煤气泄漏,这是种危险的行为。
点火管点燃之后接着就打开主火,当猛火炉的主火点燃之后,点火管不能一直燃烧着,要及时关闭,这样才能保持猛火炉的使用寿命。之所以叫猛火炉就是因为它的火势很猛,大部分中央猛火炉火力比较大,而且火焰高度高,在点火的时候不能将头部放在猛火炉的正上方。猛火炉使用完之后,也要检查有没有漏气的情况。
猛火炉主要燃烧丙烷气来供火。将丙烷气从煤气罐儿内进入调节器,经过调节器的调节进到炉头中,这时候就会混入一部分空气,经过混合的气体从燃烧器的出气孔中喷出,同时被点火装置点燃,就这样形成火焰。这些火焰我们眼睛能够看到的,也是用来加热食物需要的热量。
猛火炉有两种点火方式,手动点火和压电陶瓷点火。较为安全的点火方式是压电陶瓷点火,不需要电池供电就能点着,不过点火与环境湿度有关,受到条件的限制,如果屋内湿度较大,不是那么容易点着火。当然压电陶瓷点火的磁针质量足够好,点火的成功率也高一些,次数也多一些,好的磁针可以点火次数达到上万次,甚至更多。
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