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怎样防止铁锅生锈
1、若是想要铁锅不生锈,首先质量要过关,因为好的锅才不容易生锈。
2、一般新买的铁锅不要立刻用,可以在锅里面放一块猪皮炼油,尽量让铁锅的每处都沾到油,再用抹布擦一下锅,让油在锅里面浸泡一会,倒掉并洗干净备用。
3、在洗铁锅的时候,尽量不要用洗洁精,因为洗洁精会把锅表面的“保护层”刷掉,若是没有了“保护层”,则铁锅很容易生锈。
4、若是想要铁锅不易生锈,要切记锅铲不宜用太硬,刷锅的时候要避免用钢铁丝等硬物刷锅。
5、每次在铁锅用完后,尽量放置在阴凉的地方,且避免阳光直射。
铁锅生锈还用来炒菜吗
虽然市面上推出了多种不粘锅,但是还有很多人喜欢用铁锅炒菜,这是因为它炒出来的菜不仅好吃,还能补充铁元素。虽然铁锅能够炒出菜肴美味,但是它容易生锈、粘锅的缺点让很多人陷入苦恼。铁锅一般长时间不用都会出现生锈的情况,若是出现生锈的情况需要把铁锅上的锈除去,则铁锅可以照常使用。等到把铁锅上面的锈迹都清楚干净后,铁锅还是可以用来炒菜的。
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