一台完整的空气热水器包含2个主要部分：制造冷气部分和加热热水部分，其内部结构主要由压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器四个核心部件组成。

  其工作原理是：压缩机将回流的低压冷媒进行压缩后，会变为高温高压的气体排出，高温高压的冷媒气体流经水箱外面的铜管，热量经过铜管传导到水箱内，冷却下来的冷媒在压力的持续作用下会变为液态，经膨胀阀后又进入蒸发器。此时蒸发器的压力会骤然降低，液态的冷媒会迅速蒸发变为气态，并吸收大量的热量。同时，在风扇作用下，大量的空气流过蒸发器的外表面，空气中的能量被蒸发器吸收，空气温度迅速降低，变成冷气后排进厨房。随后吸收了一定能量的冷媒会回流到压缩机，并进入下一个循环。

  空气热水器一般按照容量大小进行区分，具体规格有：

  第一、容量为100L，输出功率为600W，适合2人或以下使用。

  第二、容量为150L，输出功率为600W，适合3—4人使用。

  第三、容量为200L，输出功率为600W，适合4—5人使用。

  第四、容量为250L，输出功率为850W，适合5—6人使用。

  第五、容量为300L或以上，输出功率为850W或1300W，适合7人以上或用浴缸浸浴时使用。