电烤盘的使用操作非常简单，只需要将电源接通即可。电烤盘自身设有5个档位(有些6个)，每个档位都有相对应的温控设定来保护机器的运行(简单来说就是每个档位的温度都不一样)，使用者可以根据食物的生熟情况去调节档位来控制温度。

  电烤盘在使用的过程中需要注意以下几点：

  (1)应将其摆放在平稳的桌面上或者是台面上，不要接近易燃物和火源;

  (2)电源开关处不可以进水;盘里有水时周边的油会溅起，使用时请注意小心烫伤;

  (3)电源插头不允许插入带有接地保护的单项三孔插座;

  (4)加热时严禁用手触摸盘底，尤其是儿童，以免被烫伤;

  (5)电烤盘在不使用的时候，请务必切断电源。

  电烤盘可以做的菜品相当多，家常菜基本上都能做，下面给大家推荐几道菜的食谱：

  (1)韩国烤肉

  将准备好的肉类用料酒和配料进行腌制。配料有：少量糖、葱、蒜、胡椒粉、韩国辣酱。把这些辣酱和切好的肉片混合均匀腌制半小时左右。

  将腌制好的肉片一片一片地放进电烤盘中(先下五花肉，因为其出油，待到烤到后面下了其他菜之后再倒点花生油或者是玉米油等)，火不要开太大，肉烤太老的话口感会不好。期间可以下一些其他的食品一起烤制，如切好的杏鲍菇片、土豆等等。

  烤熟之后捞出来摆盘或者即食就可以了。

  (2)家常小炒

  想炒什么都行，如蒜蓉空心菜、蚝汁生菜等等。